Melone-Feta-Salat

In meinem heutigen kurzen Food-Beitrag möchte ich euch meinen derzeitigen Lieblingssommersalat vorstellen: Melone-Feta-Salat. Der Snack ist eine Kombi aus Süß (Melone) und Herzhaft (Feta & Rucola). Er ist super schnell zubereitet und geht auf jeder Sommerparty weg wie warme Semmeln. Ihr braucht für den Salat nur fünf Zutaten und habt im Handumdrehen etwas lecker, erfrischend […]

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Schneller Nudelsalat

Habt ihr auch den einen Lieblingssalat, den ihr immer wieder zum Grillen serviert? Bei meiner Mama ist es Kartoffelsalat. Und bei dir? Schreibt es mir doch einfach unten in die Kommentare. Bilder: privat

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Foto des Monats: Januar 2020

Hier ein Foto vom Essen, da ein Selfie vor der Veranstaltung. Wir greifen täglich zur Handykamera und knipsen was das Zeug hält. Die meisten Bilder verstauben jedoch auf dem Handyspeicher – deshalb gibt es diese Rubrik auf meinem Blog, denn auch ich kenne das Phänomen nur zu gut. Wie viele Bilder ich genau gemacht habe, […]

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Kokos-Kürbissuppe

Winterzeit ist Suppen – und Eintopfzeit. Und vor allem liebe ich Kürbissuppe, obwohl ich sie früher überhaupt nicht mochte. Aber seit kurzem bin ich vor allem vom Hokkaidokürbis angefixt. Ein Zero-Wast-Gewächs quasi, da man wirklich fast alles verarbeiten kann. Der orangerote Speisekürbis der Art Cucurbita maxima kam bei mir diese Herbstsaison vor allem in Form […]

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Simply Food

Es ist ja fast schon zur Routine geworden, sein Essen zu fotografieren bevor man anfängt zu essen. Auch ich gebe mich oft diesem Trend hin – zumal das Auge immer mit isst. Doch was passiert mit den Bildern nach dem Essen? Hier und da wird eines auf Social Media Kanälen gepostet und der Rest verstaubt […]

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Frischer Minztee mit O-Saft

Kaffee oder Tee? Ich persönlich bevorzuge ja lieber Tee – in allen möglichen Kreationen. Neulich war ich mit Freunden in Berlin essen und hab frischen Minztee mit frisch gepressten Orangensaft getrunken. Zunächst klang die Kombi merkwürdig, aber dennoch interessant: Tee und O-Saft?! Kann sowas schmecken? Definitiv! Ich fande es sogar so lecker, dass ich es […]

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Avocado-Käsesahne-Torte [Low Carb]

Low Carb Avocado-Käse-Sahne-Torte

Nach ganz ganz langer Zeit melde ich mich zurück mit einem super leckeren Low Carb Torten Rezept. Ich wollte mal etwas Ausgewöhnliches ausprobieren. Die Torte habe ich zum Geburtstag für eine ganz ganz lieben Menschen ‚gebacken‘. Wobei ‚Gebacken‘ wäre etwas übertieben, da man lediglich einen Kühlschrank und nicht den Ofen braucht. Das Originalrezept hab ich […]

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