Schneller Nudelsalat

#beilagen #grillen #nudelsalat #foodlieblinge Der Nudelsalat ist vielseitig einsetzbar. Ihr könnt ihn als Grillbeilage servieren oder ohne alles als Abendsnack genießen. Ich mach den Nudelsalat gerne auf Geburtstagspartys, zu denen ich eingeladen bin. Zutaten Bunte Nudeln Käse (gewürfelt) Feta 1 rote Paprika 1 Dose Mais & Erbsen 3-4 Gewürzgurken 1 EL Gurkenwasser 2-3 EL Majo […]

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Kokos-Kürbissuppe

Winterzeit ist Suppen – und Eintopfzeit. Und vor allem liebe ich Kürbissuppe, obwohl ich sie früher überhaupt nicht mochte. Aber seit kurzem bin ich vor allem vom Hokkaidokürbis angefixt. Ein Zero-Wast-Gewächs quasi, da man wirklich fast alles verarbeiten kann. Der orangerote Speisekürbis der Art Cucurbita maxima kam bei mir diese Herbstsaison vor allem in Form […]

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Simply Food

Es ist ja fast schon zur Routine geworden, sein Essen zu fotografieren bevor man anfängt zu essen. Auch ich gebe mich oft diesem Trend hin – zumal das Auge immer mit isst. Doch was passiert mit den Bildern nach dem Essen? Hier und da wird eines auf Social Media Kanälen gepostet und der Rest verstaubt […]

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Fluffige Muffins – ein Grundrezept

Vor wenigen Tagen habe ich mit meinem Babysitterkind (4) Muffins für die Kita gebacken. Eine Sache, die ich mir recht schwer vorgestellt habe – hier spielte die Einbindung des Kindes ins Backen eine wichtige Rolle. Ich wurde jedoch positiv überrascht. Sie war voll dabei: assistieren, probieren, dekorieren. Natürlich habe ich den überwiegenden Teil des Backens […]

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