Blaubeer – Schmand – Kuchen

Obwohl ich versuche mich seit geraumer Zeit Low-Carb zu ernähren, möchte ich ab und an nicht auf Kuchen und Kekse verzichten. Deshalb habe ich mir ein tolles Backbuch zugelegt, indem wunderbare Low-Carb Kuchen- und Keksrezepte stehen. Nun stand der Geburtstag einer sehr guten Freundin an und ich habe mich an einem der Rezepte ausprobiert. Das […]

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Mini – Muffins mit Spezialkern

Schon vor Wochen habe ich ein tolles Rezept im Internet entdeck, nachgebacken und ein bisschen variiert. Was an diesen Mini-Muffins besonders ist, verrate ich euch noch nicht. Nur soviel: man sollte nicht zuviel davon essen, da sie SEHR kalorienhaltig sind. Aber als Geburtstagsgeschenk oder als Party-Mitbringsel eignen sich die Mini-Muffins sehr gut. In meiner beliebten […]

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Blätterteigkörbchen mit Pfirsichquark-Füllung

Neulich beim Bäcker habe ich mir eine Himbeer-Quarktasche gegönnt. Während des Essens dachte ich mir, dass man das doch auch ganz leicht selber machen kann. Also begab ich mich auf die Suche nach einem geeigneten Rezept und fing an zu backen und machte meine eigenen Kreation daraus.

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Quarkkuchen Spezial

Mal wieder habe ich mich im Backen ausprobiert und wollte euch das Ergebnis präsentieren. Wie aus einem einfachen Quarkkuchen, eine Eigenkreation wird erfahrt ihr hier:

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Schlaraffenland-Torte

Es war mal wieder so weit: ein Geburtstag und die Frage nach dem ‚Was back ich bloß für eine Torte‘? Beim Durchforsten des Internets bin ich auf eine kreative und schöne Torte gestoßen, die den Titel „Schlaraffenland – Torte“ trägt.

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Frischkäse-Kräuter-Muffins

Wie jeden morgen bin ich auf dem Weg zur Uni. Frühstück? Kaum Zeit dafür! Im S-Bahnhof gibt es zwei Bäckereien. Ich hole mir einen Blaubeermuffin: 1,95 Euro. Wenn ich das jedes Mal mache, geht das ganz schön auf den Geldbeutel. Gibt es da nicht eine andere Möglichkeit?

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